創業百年の鮮魚卸店
まるなか水産
京都丹後の小さな漁師町で営む鮮魚卸店。
海の京都の格別な鮮魚や蟹をはじめ、
全国各所の貴重な海の幸をお届けします。

創業百年の鮮魚卸店
まるなか水産
京都丹後の小さな漁師町で営む鮮魚卸店。
海の京都の格別な鮮魚や蟹をはじめ、
全国各所の貴重な海の幸をお届けします。

創業百年の鮮魚卸店
まるなか水産
京都丹後の小さな漁師町で営む鮮魚卸店。
海の京都の格別な鮮魚や蟹をはじめ、
全国各所の貴重な海の幸をお届けします。

至極

創業百年の歴史を持つ当店が厳選したブランド松葉蟹。

間人

幻の間人蟹で知られる丹後半島。最高品質の海の幸をご用意します。

信念

季節や土地を熟知して、海の幸の旨味と鮮度に徹底してこだわり続ける。

とら蟹

創業百年まるなか水産が厳選した松葉蟹
至極 とら蟹
とら蟹とは、日本海から揚がる貴重な松葉蟹をまるなか水産100年の歴史で培った独自の目利きを店主自らが行い、極上の『とら蟹』として厳選。類を絶するとら蟹を至福とし、ご賞味ください。

― とら蟹の由来
令和3年で創業100年を迎えるまるなか水産の伝統を築き上げてきた『中井寅雄』の『寅』をあしらい、極上ブランドの証として『とら蟹』と命名。

とら蟹

まるなか水産 株式会社

まるなか水産株式会社は、京都府北部の丹後半島「間人(たいざ)」という小さな漁師町で、幻の間人蟹をはじめとする海の京都の新鮮な海の幸を、全国各地の料亭や旅館にお届けする鮮魚卸を営んでいます。

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主な取引先

取引先一覧
  1. GINZA JOTAKI

    中国料理の技法が織りなす唯一無二の料理を楽しめる『GINZA JOTAKI』

  2. 六条河原院 讃

    隠れ家のような趣のある会席料理店『六条河原院 讃』

  3. 銀座ふじやま

    東京銀座で京都の趣きや自然を感じてる『銀座ふじやま』

  4. レストラン 天香

    一期一会のおもてなし 料理長が自ら厳選する丹後天橋立の贅沢美味を堪能する

  5. 天橋立離宮 星音

    天橋立の大人の上質旅を実現させるリゾート旅館 天橋立離宮 星音

  6. イル パッチーニ (IL PAZZINI…

    こだわり食材を薪窯ピッツァと炭火グリルで堪能する イル・パッチーニ